140x140


350 g hunajamarinoituja broilerin suikaleita
8 dl keitettyä makaronia
200 g herne-maissi-paprikasekoitusta
1 sipuli
0,5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
1 ruukku rucola salaattia
1 dl yrttisilppua esim. basilika, oregano

Kastike:
0,75 dl öljyä
0,5 dl sitruunamehua
1 rkl valkosipuli-valkoviinietikkaa
2 rkl fariinisokeria
2 tl currya
0,25 tl suolaa

Kypsennä broilerisuikaleet paistinpannulla ja anna jäähtyä vähän. Sekoita kastikkeen aineet salaattikulhossa ja lisää joukkoon kypsät makaronit, broilerisuikaleet sekä herne-maissi-paprika. Kuori ja halkaise sipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Lisää sipulit salaatin joukkoon, samoin hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit. Revi rucolanlehdet salaattiin ja silppua mukaan tuoreita yrttejä. Sekoita salaatti nostelemalla varovasti kahdella lastalla.

Kommentit 0



Kommentoi:*