Tofuburrito
3 rkl oliiviöljyä3-4 valkosipulinkynttä murskattuna
2 isohkoa sipulia pilkottuna
1 punainen paprika pilkottuna
600 g kiinteää tofua tai savutofua kuutioina
4 rkl tomaattipyreetä
2 rkl soijakastiketta
2 tl paprikajauhetta
1 tl kuminaa
1 tl oreganoa
1,5 dl maissia
mustapippuria myllystä
suolaa
6 vehnätortillaa
salsaa
Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla.
Lisää paprikapalat. Kuumenna, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Lisää mkausteet, maissi ja tofu.
Lisää tomaattipyree ja soijakastike. Lisää pippuria ja suolaa maun mukaan.
Täytä tortillat jas rullaa ne.
Laita tortillat uunivuokaan ja peitä foliolla. Paista 20-30 minuuttia 200 asteessa.
Tarjoile salsan kanssa.
0 |
 |
 |