Juustokakku ( helppo )
Pohja:175g kaura- tai digestivekeksejä
100g voita tai margariinia
- Murskaa keksit ja sulata voi, sekoita. Levitä tasaisesti leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.
Päällinen:
2prk maustamatonta tuorejuustoa (yhteensä 500g)
4dl vanillacremeä tai vaahtoutuvaa kermaa
6 liivatelehteä
sokeria
vaniljasokeria
sitruunamehua
- Vaahdota vanillacreme, ja lisää joukkoon maustamaton tuorejuusto
- Kiehauta kattilassa hieman sitruunamehua, ja lisää kiehuvaan sitruunamehuun n.5 minuuttia kylmässä vedessä turvonneet liivatelehdet.
-Lisää liivatelehdet aijemmin vatkaamaasi seokseen
-Oman maun mukaan sokeria sekä vaniljasokeria.
Anna hyytyä jääkaapissa tai viileässä vähintäänm 1,5h.
2 |
 |
 |