Perus sorbet
1 l marjaa
3 dl sokeria
3 dl vettä
0,5 dl koskenkorvaa tai puolet marjalikööriä
sekoita ainekset paitsi alkoholi. Kiehauta kattilassa soseuta, siivilöi jos et halua kuoria ja siemeniä valmiiseen tuotteeseen. Lisää alkoholi, jäähdytä kylmäksi, pyöritä koneessa tasaiseksi massaksi. noin 45 min.
Marjojen makeudesta riippuen sokerin määrää voi vähentää esim. mansikalle vain 1,5dl sokeria
-1 |
 |
 |