Kurkkusalaatti
Kurkkusalaatti1 kurkku
1 salaattisipuli tai nippu kevät- tai ruohosipulia tai tuoreita yrttejä
marinadikastike:
1 dl öljyä
1/2 dl sitruunamehua
1 rkl omenaviinietikkaa
1 tl merisuolaa
1 tl sokeria
1 tl mustapippuria myllystä
Tarjoiluvadille tai -kulhoon:
vihreitä keräsalaatin lehtiä tai rucolaa
Viipaloi kurkku (kuorittuna) ja sipuli ohuiksi siivuiksi. Sekoita marinadiaineet ja kääntele kastike kurkku-sipuliseokseen. Anna marinoitua noin tunti. Tarkista maku. Nosta tarjolle salaattipedille laakealle vadille tai kulhoon.
0 |
 |
 |