Tomaatti-sipulisalaatti
6 tomaattia
1 sipuli
1/2 dl öljyä
1 tl dijon sinappia
1/2 sitruunan mehu
1 rkl hienonnettua tuoretta rakuunaa
suolaa
valkopippuria
sokeria
Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Sekoita sokeri ja sinappi keskenään, vatkaa öljy joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen ja lisää sitruunanmehu ja mausteet ja rakuuna. Pyörittele sipulirenkaat kastikkeessa ja anna maustua noin 1/2 tuntia. Viipaloi tomaatit ja lado salaattiastiaan, laita sipulit päälle.
3 |
 |
 |