Basilikaperunapyree
6-8 jauhoista perunaa
vettä, suolaa
nokare voita
valkopippuria
1 ruukku tuoretta basilikaa
Kuori ja lohko perunat. Keitä ne suoalla maustetussa vähässä vedessä pehmeiski. Kaada vesi pois.
Puserra perunat siivilän tai pusertimen läpi. Lisää joukkoon nokare voita, ja silputut basilikalehdet ja mausteet ja sekoita tasaiseksi. Tarjoa kuumana paistetun kalan ja pirteän kastikkeen kera.
0 |
 |
 |