Raparperi-mansikkamehu
1 kg raparperia
1 kg mansikoita
8 dl vettä
1 kanelitanko
3 dl sokeria
1,5 tl sitruunahappoa
Leikkaa raparperi pieniksi paloiksi ja perkaa mansikat. Kiehauta raparperit, mansikat, vesi ja kanelitanko. Anna mehun kiehua hiljalleen 20 minuuttia. Siivilöi mehu ja lisää sokeri. Keitä mehua vielä 20 minuuttia.
Kuori vaahto mehun pinnalta ja lisää sitruunahappo. Kaada mehu puhtaisiin, lämpimiin pulloihin. Korkita pullot. Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa.
0 |
 |
 |