Hunaja-sinappiset broilerin koipipalat
8 marinoimatonta broilerin koipipalaaMarinadi:
6 valkosipulinkynttä
3 rkl hunajaa
2 rkl sinappia
esim. Dijonsinappia
2 rkl soijakastiketta
1 rkl sitruunanmehua
mustapippurirouhetta
ripaus
cayennepippuria
Kastike:
kevyt ranskankermaa
yrttejä, esim basilikaa suolaa ja pippuria
1. Leikkaa broilerinkoipipaloihin syviä viiltoja ja laita palat muovipussiin.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita kaikki marinadin ainekset. Kaada marinadi lihojen päälle pussiin ja pyörittele pussia niin, että marinadi tarttuu kaikkiin paloihin. Anna maustua vähintään kaksi tuntia.
3. Grillaa koipipalat parilassa tai grilliritilän päällä kypsiksi. Kääntele ja sivele paloja marinadilla grillauksen aikana. Broilerin koipipalat kypsyvät noin 20 minuutissa.
Tarjoa grillatun broilerin kanssa kastikkeena yrteillä maustettua ranskankermaa tai kermaviiliä.
Vinkki: Jos kaupastasi ei löydy pelkkiä koipipaloja, voit käyttää koipi-reisipaloja. Irrota kiertämällä ja saksia apuna käyttäen koipi- ja reisiosat toisistaan.
0 |
 |
 |