Muurinpohjaletut
3 kananmunaa
1 l maitoa
1/2 tl suolaa
1/2 dl voisulaa
1/2 dl sokeria
2 dl ohrajauhoja
3 dl vehnäjauhoja
Sekoita munien rakenne kunnolla rikki. Lisää noin puolet maidosta ja lisää jauhot, sekoita huolellisesti ja lisää loput maidosta, voisula ja sokeri. Anna taikinan turvota vähintään 1 tunti. Kuumenna muurikka kuumaksi, voitele öljytyllä paperilla. Kaada lettutaikinaa varoen pannun reunoilta sisäänpäin, jotta letuista tulisi ohuita ja pitsireunaisia.
1 |
 |
 |