Suklainen perunaleivos
2 soseutuvaa perunaa
175 g kaurakeksejä
100 g tummaa suklaata
noin 75 g mantelijauhetta
1 dl sokeria
3 rkl punssia, konjakkia tai likööriä
2 valkuaista
1/2 dl tummaa kaakaojauhetta
Kuori ja paloittele perunat. Keitä ne kypsiksi.
Hienonna kaurakeksit pieniksi muruiksi.
Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa.
Muhenna lämpimät perunat ja sekoita joukkoon pehmeä suklaa.
Lisää mantelijauhe, sokeri ja punssi.
Vaahdota valkuaiset ja lisää ne seokseen.
Pyörittele taikinasta pieniä leivoksia ja kierittele ne tummassa kaakaojauheessa.
4 |
 |
 |