Jogurtti-luomumaitopannacotta
Jogurtti-luomumaitopannacotta2,25 dl kuohukermaa
2 dl maustamatonta jogurttia
1,25 dl luomumaitoa
75 g (vajaa 1 dl) sokeria
2 liivatelehteä
1 vaniljatanko
(2 cl rommia)
1 dl sokeria vuokia varten
Sulata sokeri pannulla ja anna sen saada hieman väriä. Kaada sokeri tasaisesti vuokiin ja anna sen kovettua. Mittaa kattilaan kerma, maito, sokeri sekä vanilja ja kiehauta. Lisää hieman jäähtyneeseen kermamaitoon kylmässä vedessä liotettu liivate. Jäähdytä seosta vielä hetki ja lisää jugurtti. Kaada massa vuokiin ja anna jähmettyä jääkaapissa 3-4 tuntia.
0 |
 |
 |