200 g hirvikäristyslihaa henkeä kohden
voita tai öljyä ruskistamiseen
vettä
mustapippuria
suolaa
Ruskista paistinpannulla lihat kypsiksi. Lisää lihat kattilaan ja päälle vettä niin, että pinta peittyy. Anna kiehua miedolla tulella noin 45 minuuttia välillä vettä lisäten ettei lihat kuivu. Mausta pippurilla ja suolalla. Tarjoile käristys perunamuhennoksen kanssa.
1 |
 |
 |