Grillatut lampaankyljykset feta kastikkeen kera
2 kyljystä/ruokailija
1/2 dl valkoviiniä
2 valkosipulinkynttä
1/2 sipuli hienonnettuna
1 dl fetajuustoa
1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
valkopippuria
suolaa
1/2 sipuli viipaloituna
2 rkl balsamiviinietikkaa
Paista kyljykset kuumalla pannulla, jos kyljyksen reunalla on paksu kalvo voit tehdä siihen muutamia viiltoja niin se ei paistamisen aikana käperry kupiksi. Laita kattilaan valkoviiniä, hienonnettua valkosipulia ja sipulia. Vatkaa joukkoon fetaa ja mausta hienonnetulla ruohosipulilla sekä suolalla ja pippurilla. Suolan määrä riippuu käyttämäsi fetan suolaisuudesta. Tarjoile balsamicolla marinoidun sipulin kanssa.
0 |
 |
 |