Banaanicurry
2 kypsää banaania
1-2 rkl tulista currya
1 sipuli
1-3 valkosipulinkynsi
2 dl ruuanvalmistusjogurttia tai 2 dl kermaa
3 rkl mango- tai hedelmächutneyta
ripaus suolaa
öljyä
Silppua sipuli ja murskaa valkosipulinkynsi. Kuumenna pannussa öljyä ja kuullota sipulisilppu
Lisää curryjauhe, valkosipuli, mangochutney ja suola.
Kiehuta miedolla lämmöllä viisi minuuttia, lisää kerma ja kiehuta vielä viisi minuuttia.
HUOM! jos käytät ruuanvalmistusjogurttia niin älä keitä sitä, juoksettuu helposti.
Lohko banaanit viipaleiksi ja sekoita joukkoon.
Tarjoaa persiljariisin kera... Alkuperäisen ohjeen mukaan pitäisi syödä kylmänä.
0 |
 |
 |