Unelmatorttu
1 dl sokeria
3 munaa
0,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
täyte:
100 g margariinia
1,5 dl tomusokeria
2 tl vanilliinisokeria
1 munan keltuainen
1 dl vadelma- tai aprikoosihilloa
Vatkaa munat ja sokeria kovaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja yhdistä ne taikinaan siivilän läpi kevyesti sekoittaen. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ohueksi levyksi. Paista 200 asteessa noin 6-10 minuuttia. Kumoa lämmin torttulevy sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistamisessa käytetty paperi torttulevystä ja anna levyn jäähtyä. Sekoita täytteen margariini ja tomusokeri pehmeäksi vaahdoksi. Lisää seos jäähtyneelle torttulevylle ja sen päälle hilloa. Kääri torttu leivinpaperin avulla tiukaksi rullaksi ja anna sen vetäytyä jääkaapissa puolisen tuntia ennen tarjoilua. Tortun voi pakastaa.
*
2 |
 |
 |