Marjatan juustokakku
Pohja:
1 pkt kaurakeksejä
75 g margariinia
0,5 dl sokeria
Täyte:
125 g margariinia
1 dl sokeria
4 keltuaista
1 tlk maitorahkaa
1 hovijuusto maustamaton
1 dl vehnäjauhoja
1 tl vanilliinisokeria
1,5 dl kermaviiliä tai hapanta kermaa
4 valkuaista
Sula margariini. Murenna kaurakeksit puuhaarukalla tilavassa kulhossa. Sekoita keksijauhelmaan sokeri ja sula rasva. Levitä seos irtopohjavuokaan pohjalle ja reunoille, pidä viileässä täytteen valmistamisen ajan. Vaahdota täytettä varten margariini ja sokeri. Sekoita joukkoon keltuaiset, rahka, jauhot, vanilliini ja kermaviili. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää kevyesti sekoittaen seokseen. Kaada täyte vuokaan ja kypsennä kakkua uunissa 180 asteessa noin tunnin ajan. Irrota kakku vuosta jäähtyneenä.
0 |
 |
 |