Mausteinen luumukakku
2 munaa
1,5 dl sokeria
150 g sulatettua margariinia
1 dl siirappia
2 dl piimää
200 g kivettömiä luumuja
4 dl vehnäjauhoja
1;5 tl soodaa
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
Sulata rasva. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu rasva ja siirappi. Sekoita jauhot, sooda mausteet ja suikaloidut luumut keskenään. Lisää piimä ja jauhoseos vuorotellen taikinaan. Paista kakkua 175 asteessa 1 tunti. Kakun voi leipoa hyvissä ajoin ennen joulua. Maku vain paranee kakun seisoessa .
*
0 |
 |
 |