Mustikkajuustopaistos
Pohja:
125 g margariinia
0,5 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
Täyte:
2 munaa
2 tl vanilliinisokeria
1 dl kermaa
1 dl maitoa
2 rkl vehnäjauhoja
200 g raejuustoa
5 dl mustikoita tai muita marjoja
Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri keskenään. Lisää muna ja vatkaa tasaiseksi. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Pane kylmää puoleksi tunniksi. Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Pane marjat vuokaan. Kaada päälle täyteseos. Paista 200 asteessa noin 35 minuutti, kunnes pinta on kullanruskea. Tarjoa kylmänä.
1 |
 |
 |