500 g kasviksia ( 1 peruna, 1 palsternakka, 2 porkkanaa)
1,5 dl kermaviiliä
1 muna
valkosipulia
suolaa
yrttimaustetta
2 rkl kauraleseitä tai hiivaleipäjauhoja
Raasta tuoreet juurekset. Lisää kermaviili, muna ja hiukan jauhoja sitomaan kostetutta. Mausta seos valkosipulilla, suolalla ja yrttimausteella. Kypsennä ohuina pihveinä leivinpaperilla uunissa 150 asteessa noin 40 minuuttia tai paista seoksesta vähässä rasvassa teflonpannulla pihvejä, jolloin pinnasta tulee rapea ja kauniin ruskea
1 |
 |
 |