Hovibroileri
1 broileri tai valmiita paloja
paprikajauhetta
rouhittua mustapippuria
timjamia
suolaa
(sokeria)
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl voita
4 dl creme fraichea
1 dl kermaa
2 tl sitruunapippuria
persiljaa
Paloittele broileri 10 osaan sekoita suola ja mausteet ja hiero ne hyvin broileripaloihin. Anna maustua mielellään yli yön. Jauhota palat ja paista ne voissa. Laita palat vuokaa. Sekoita creme fraiche, kerma ja sitruunapippuri ja kaada seos broileripalojen päälle. Anna hautua kannen alla noin 30 minuuttia. Ripottele päälle persilja silppua.
1 |
 |
 |