Sinappinen uunibroileri
1 broileri tai 4 koipi-reisipalaa
4 rkl sinappia
1 tl suolaa
1/2 tl maustepippuria
1 punainen paprika
3 valkosipulinkynttä
1 tlk smetanaa tai ranskankermaa
3 rkl sinappia
1/4 tl sitruunapippuria
1 tl aromisuolaa
Paloittele kokonainen broileri neljään osaan. Poista broileripaloista nahka ja hiero niiden pintaan suolaa, pippuria ja sinappia. Lado palat voideltuun uunivuokaan ja kypsennä 200 asteen uunissa noin 40 minuuttia. Ota vuoka uunista ja ripottele päälle kuutioitu paprika sekä puserrettu valkosipuli. Sekoita smetanan joukkoon sinappi ja mausteet. Levitä seos broilerinpaloille. Jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia. Tarkista kypsyys haarukalla pistämällä. Tarjoa riisin, salaatin ja mustaherukkahyytelön kanssa.
1 |
 |
 |