Aprikoosi-broileripihvit
6 kpl hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä
1 rkl öljyä
2 dl appelsiinimehua
1 rkl kanafondia
1 tl rakuunaa
2 rkl vaaleaa maizenaa
420 g aprikoosinpuolikkaita
½ dl kermaa
Ruskista kevyesti broilerin fileepihvit kaksi kerrallaan paistokasarissa välillä kääntäen.
Nosta pihvit takaisin kasariin ja kaada päälle appelsiinimehua, joka on maustettu fondilla ja rakuunalla.
Hauduta fileitä noin 10 min. Sekoita kastikkeeseen suuruste kaada valutetut aprikoosinpuolikkaat
broilerinpihvien päälle ja hauduta vielä noin 5 min. Lisää tilkka kermaa.
Ripottele pinnalle hienonnettua ruohosipulia ja paahdettuja maapähkinöitä.
Tarjoa riisillä ja runsaalla salaatilla.
1 |
 |
 |