Intialainen banaanibroileri
400 g broilerin suikaleita naturel
2 rkl öljyä
1 iso sipuli
1 rkl currya
1 tl garam masala-mausteseosta
1 ½ dl vettä
1 tl kanafondia
1 iso banaani
2,5 dl ruokacremeä
1 rkl sitruunamehua
3/4 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
Ruskista broilerisuikaleet öljyssä paistokasarissa. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja kuullota
se läpikuultavaksi. Lisää curry, garam masala, vesi ja kanafondi. Anna hautua kannen alla noin 10 min.
Hienonna banaani haarukalla ja sekoita siihen ruokacreme, sitruunamehu, suola ja valkopippuri.
Lisää seos kasariin ja kuumenna hetki. Koristele kastikkeen pinta paahdetuilla mantelilastuilla.
Tarjoa keitetyn riisin ja salaatin kera.
1 |
 |
 |