Broilerikääryleet hedelmäkastikkeessa
6 kpl broilerin rintafileepihviä
n. 100g yrtti- tai pippurituorejuustoa
2 rkl öljyä
100 g sipulia
2 kpl appelsiinia
1 rkl lihafondia
mustapippuria
1 tl rosmariinia
Nuiji broilerin rintafileet muovin välissä ohuehkoiksi levyiksi ja levitä ne työlaudalle.
Levitä jokaiselle broilerilevylle noin ruokalusikallinen yrtti- tai pippurijuustoa.
Kääri levyt rullalle ja kiinnitä cocktailtikuilla. Paista kääryleet kauniin ruskeiksi
joka puolelta. Lisää pannulle hautumaan suikaloitu sipuli ja sen jälkeen kuoritut,
kalvottomaksi lohkotut appelsiinit. Kaada joukkoon vesi ja mausta kastike.
Anna hautua kannen alla noin 15 min.
Tarkista maku. Tarjoile riisin kanssa ja koristele kirvelillä.
0 |
 |
 |