PAISTETTUA LAMPAAN SISÄFILETTÄ
1 lampaan sisäfile
1 valkosipuli
2 oksaa minttua
suolaa, mustapippuria
Poista kalvot fileen pinnalta. Hiero pintaan silputtu valkosipuli, pippuri ja minttu ja anna marinoitua noin 15 minuuttia. Paista voissa pinnat ruskeiksi ja siirrä uuniin 130 asteeseen kunnes sisälämpö näyttää 50 astetta. Kääri filee folioon ja anna vetäytyä noin 10-15 minuuttia. Tarjoile esim. valkosipulilla maustetun perunamuusin ja paistettujen torvisienien kera.
Kommentit 3
Hyvä ohje, kiitos! :)
[kotikokki]
Ohjetta korjailtu 16.10 jälkeen, kiitos palautteesta.
[Soppakauha]
Onpa todella puutteellinen ohje !!!
[Voi. voi]