140x140

1/2 kg naudan lapaa
1/2 kg porsaan lihaa
1/2 kg lampaan lihaa
suolaa
maustepippuria
laakerinlehtiä

Kuutio lihat 4x4 paloiksi, lado kuutiot sekaisin uunipataan, suolaa ja pippuroi.Peitä lihat vedellä sen verran että päällimmäiset lihat jää pinnalle.
Laita uuniin ensin 250 asteeseen puoleksi tunniksi, laske lämpö 140-150:neen ja anna hautua 3-4 tuntia. Sekoittele välillä.Tarjoa karjalanpaisti perunasoseen tai haudutettujen juuresten kera.

Kommentit 0



Kommentoi:*