140x140


3 kg avomaankurkkuja
4 rkl sinapinsiemeniä
2 rkl kokonaisia maustepippureita
8 kpl valkosipulinkynttä
tilliä ja tillinkukintoja

liemi:

6 dl etikkaa
9 dl vettä
6 dl sokeria
6 rkl merisuolaa

Pese kurkut hyvin ja valuta tai kuivaa talouspaperilla. Viipaloi kurkut ja pane viipaleet säilöntäastiaan. Kiehauta liemi ja kaada kuumana kurkkuviipaleiden päälle. Pane joukkoon sinapinsiemenet, pippurit, valkosipulinkynnet ja tillit. Sulje kansi tiiviisti. Jäähdytä ja vie kellariin. Kurkut ovat valmiit kahden viikon kuluttua, mutta säilyvät viileässä vuodenkin.

Kommentit 0



Kommentoi:*