140x140

Vanilja kreemi

2 1/2 dl ruokakermaa
2 keltuaista
n. 3/4 dl (65 g) sokeria
3 rkl (25 g) maizenaa
1/4-1/2 vaniljatankoa
tai 1-2 tl vaniljasokeria

Sekoita kerma, sokeri, keltuaiset, maizena ja vaniljatanko paksupohjaisessa kasarissa. Jos käytät vaniljasokeria, lisää se vasta kylmään kiisseliin. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Jäähdytä ja vatkaa sileäksi. Voit maustaa kreemin myös alkoholitilkalla.

Pursota kreemiä tartallettipohjiin (murotaikinaa)
tai tuulihattuihin.
Koristele marjoilla ja/tai hedelmäpaloilla. sopii hyvin myös kakun täytteeksi. Lisää silloin joukkoon 1-2 dl kermavaahtoa.


Kommentit 0



Kommentoi:*



Suosituimmat

  1. Vanilja kreemi