140x140

10 kypsää terttutomaattia
1 pieni valkosipulinkynsi
Oliiviöljyä
Suolaa
Mustapippuria (myllystä)
10 isoa lehteä tuoretta basilikaa

Kuutioi tomaatit laakeaan uunivuokaan, siemenineen päivineen, kanta kannattaa poistaa.
Joukkoon hienonnettu, muttei murskattu valkosipulin kynsi.
2 rkl oliivi öljyä, suolaa ja pippuria, sekä pilkotut basilikan lehdet.
Uuniin 150 astetta 10 minuutiksi, sekoita puolessa välissä, jotta koko kastike lämpiää tasaisesti. Uuni pois päältä ja luukku hieman raolleen ja odotellaan noin tunti, jotta maku irtoaan ja tasaantuu. Tämän jälkeen käyttö valmista, voi vaikka pakstaa jos on tenhyt runsaamman satsin.

Joukkoon vois laittaa vaikka katkarapuja, tai latva-artisokan pohjia ja oliiveja.
Todella herkullista myös sellaisenaan.

Kommentit 0



Kommentoi:*



Suosituimmat

  1. Tomaattipastakastike