140x140

Savoyardi-keksejä
3 dl espressoa
3 rkl sokeria
4 cl kahvi-, kaakao-, appelsiini-, manteli tms. likööriä
2 munankeltuaista
250 g Mascarpone-juustoa tai muuta tuorejuustoa
sitruunankuorta raastettuna
2 tl vaniljasokeria
tummaa kaakaojauhetta

1. Laita keksit laakean astian pohjalle vieri viereen. Voit tehdä tiramisun myös annosvuokiin.
2. Sekoita kahviin 1 rkl sokeria ja 2 cl likööriä. Jätä hiukan kahvia juustoseokseen. Kostuta keksit jäähtyneellä kahvilla. Pullasuti on näppärä apuväline siveltäessä kahvia kekseihin.
3. Sekoita munankeltuaiset, juusto, sitruunankuoriraaste, 2 rkl sokeria, vaniljasokeri ja loput alkoholista. Mausta seosta vielä kahvilla ja tarvittaessa sokerilla.
4. Levitä seos keksien päälle ja anna maustua muutaman tunnin. Voit tehdä tiramisun hyvissä ajoin ennen tarjoilua.
5. Siivilöi pinnalle tummaa kaakaojauhetta ennen tarjoilua.

Vinkki: Voit tehdä tiramisun myös kerroksittain. Lado pohjalle kostutettuja keksejä, seuraavaksi juustomassaa, taas keksejä ja lopuksi juustomassaa.

Kommentit 0



Kommentoi:*



Suosituimmat

  1. Tiramisu
  2. Paras marenki